我们在选购开心果酱时需要从几个方面来判断：光泽度、颜色、香味、细腻度、口感、咀嚼后的回味，具体的指标需要专业的测评，生活中我们对开心果酱原始风味的追求才是我们判断的标准。

开心果酱融入冰淇淋中，用开心果坚果的香气来中和冰淇淋本身的甜腻。做冰淇淋或是吃冰淇淋的时候加一大勺开心果酱，普通冰淇淋立刻变身浓香四溢的开心果味冰淇淋！早餐应该是一天里应享受美食的时刻，可是往往早晨的时间不能让我们认真烹饪，简单快捷的早餐方法受大家的青睐。在面包片上抹一点开心果酱，放到嘴边时那种浓浓的开心果的香味散发而来，而且绿色本身就带有生机和活力的天性，早晨的活力一触即发。

在烘焙里运用开心果酱的地方确实太多了，你喜欢的绿色都可以用开心果酱来实现，从而提高了烘焙西点的品味。开心果酱的咸甜之争一直未平息，无糖的开心果酱也可以做成咸食哦，这也是在料理烹饪中运用的极其微妙。当您还在寻找品质优且价格合适的开心果酱时，这个时候是应该考虑乐鱼的开心果酱啦！