巴旦木碎是生活中常见的坚果，很多人日常都喜欢吃巴旦木碎，食物之间有相生相克的说法，巴旦木碎与什么食物相克呢？

巴旦木碎中含有丰富的蛋白质，食用巴旦木碎可以为身体获取蛋白质和其他能量，如果和富含鞣酸的食物一起食用会再胃中相互反应，生成不好消化的络合物，降低蛋白质的吸收，同时增加消化难度。 巴旦木碎是高蛋白质食物，矿物质含量也很高，其中磷元素较为可观

乐鱼的巴旦木有三种形态，分别是“巴旦木薄片”“巴旦木碎”“巴旦木酱”，巴旦木碎可以用途最广泛，巴旦木酱可以添加到一些甜点上做点缀，巴旦木薄片以增加到烘焙的装饰，增加风味以及营养成分，做面包或甜点都是可以的，三种形态的巴旦木不仅增加了巴旦木的食用方法，同时也让其他食物增添色彩。