开心果酱是一种坚果果酱，乐鱼开心果酱不仅口感细腻还有醇香的开心果的香味。它主要用于烘焙当作原料来使用。

       也可以搭配其他的水果无论是草莓、蓝莓、葡萄等小果实，还是李、橙、苹果、桃等大果实，也可以做成冷饮之类的，也是很受欢迎的。 

开心果酱口感细腻，味道醇香。果酱富含矿物质和纤维，本身开心果酱含有较高的营养价值。

它实际上是一种柔软的膳食纤维。它不仅比普通粗纤维更吸水，而且不像粗纤维那样危害食道或胃肠道。 

烘焙中使用开心果酱的时间，注意跟其他烘焙原料的搭配，重点是颜色和香味， 乐鱼绿开心果酱含70%左右的开心果原料，所以开心果坚果香气非常浓郁。