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南瓜籽仁
南瓜籽仁为葫芦科植物南瓜的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外壳黄白色，干燥成熟的种籽。南瓜籽仁也可以炒熟后食用，也适用于作为烘焙辅料和炒热菜配料等。
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  • 光板AA
    主要产区：内蒙古、新疆、甘肃等地区
    西葫芦籽又名“光板南瓜籽”，种籽扁椭圆形，除去种皮，内有两枚黄色肥厚子叶，气香，味微甘。
  • 无壳AA
    主要产区：内蒙古、新疆、甘肃等地区
    南瓜籽外壳退化成了一层薄薄的膜，使其种仁完全裸露，故命名为裸仁南瓜，也叫无壳南瓜。
  • 光板A
    主要产区：内蒙古、新疆、甘肃等地区
    西葫芦籽又名“光板南瓜籽”，种籽扁椭圆形，除去种皮，内有两枚黄色肥厚子叶，气香，味微甘。
  • 无壳A
    主要产区：内蒙古、新疆、甘肃等地区
    南瓜籽外壳退化成了一层薄薄的膜，使其种仁完全裸露，故命名为裸仁南瓜，也叫无壳南瓜。
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