平时爱吃坚果的朋友，应该对扁桃仁不陌生，很多坚果大礼包里面都少不了它。但是，如果我们想要用扁桃仁作为一些美食的配料，可以选择扁桃仁片，它吃起来口感更加细腻，点缀起来也不觉得累赘。

我们在西饼店看到一些杯子蛋糕或者吐司面包，它们也会在上面撒上一层扁桃仁片，这样让美食的口感变得更有层次。清香甜脆的扁桃仁片可为美食提味增香，我们学习烘焙的时候也可以多利用它来成就美食。

我们在吃混合坚果时，基本都吃能到扁桃仁，有些人还会专门挑出来吃，它在坚果中的受欢迎程度很高。一些扁桃仁的颗粒很大，如果直接用它来烘焙面包等点心的话就不那么合适，需要加工成扁桃仁片来使用。它的味道甘甜且有很高的营养价值，更多的家庭购入。扁桃仁片选用新鲜扁桃仁制作，采用传统的加工技术，让它做到薄而不易碎，每一片都保持完整。

高品质的扁桃仁片应该保持油质稳定，这样吃起来会有它有的香脆。加工出炉的扁桃仁片，厚薄均匀，用手摸着也比较平滑细腻，一拆开包装袋就有浓郁的坚果味扑鼻。仔细看扁桃仁片，它的色泽微黄，吃起来清香甜脆，用来给甜品点心提味增香合适。这样的小袋装适合偶尔在家烘焙的朋友，一次性用不完可以放进冰箱里冷藏，让它美味时刻在线。西饼店在出售的瓦片酥、罗马盾牌饼干、司康等甜品就会用到扁桃仁片来装饰，同时发挥出美食更大的魅力。

我们在家无法把扁桃仁加工成这么轻薄的扁桃仁片，所以想将扁桃仁用于烘焙美食的话，买现成的扁桃仁片恰好。家里的小孩子如果不喜欢吃坚果，把扁桃仁片混入面包里面一起制作，他们估计会愿意食用。