酥脆可口的小可爱---扁桃仁片小小酥，制作简单，喜欢烘焙小白，我相信你会成功的。下面跟着扁桃仁片小编看看它的制作方法！

用料

85克低筋面粉。

鸡蛋1个

玉米淀粉15克。

代糖35克

60克玉米油。

小苏打1克

1克无铝泡打粉。

扁桃仁片表面装饰。

做法步骤

1.鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入35克代糖，玉米油60克，用手工打蛋器均匀，蛋清备用。

2.将85克低筋面粉、1克小苏打、1克泡打粉过筛，放入盆中均匀混合。

3.将蛋黄液放入混合粉盆中。

4.用刮刀按压，搅拌成团。

5.戴上一次性手套，将搅拌好的面团分成相等的小剂量，搓圆，放入烤盘中，两者之间有一定的缝隙。

6.用食指和中指轻轻按压面团。

7.用刷子刷上备用蛋黄液，按压面团中间，放一两片扁桃仁片。如果没有扁桃仁片，也可以撒一些黑芝麻。

8.提前预热烤箱，180度烤15分钟，温度和时间要根据自己烤箱的脾气来调节。

9.叮~扁桃仁片小小酥出炉，冷却后酥得掉渣。

10.成品诱人！如果吃不完，放在密封袋里保存，随吃随取。

好吧，今天在这里和大家分享了一下，心动不如行动，快动手做起来吧。