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橙皮扔掉太可惜,快来把它做成橙皮丁吧
来源:乐鱼信息部 时间:2022.01.05 点击:196次

橙子酸酸甜甜,水分充足,不少人都喜欢吃。橙子含有丰富的维生素C,除了平常吃橙子能增强身体抵抗力、补充维生素C外,在感冒期间,适量的吃些橙子,对改善症状是很有帮助的。

但是我们往往忽略了橙子皮,吃完橙子就会将橙子皮扔进垃圾筒里了,其实橙子皮可以消食健胃哦。那么橙子皮怎么吃呢,橙子皮可以做成糖渍橙皮丁,平常可以泡水喝、直接吃,在做蛋糕、面包、菜肴的时候放一些进去,可以提香,特别美味,下面小编就教你怎么做出好吃的橙皮丁

橙皮丁

1、吃橙子前,先用盐或者面粉将橙皮搓洗,再用清水洗干净,毕竟要将橙子皮吃进肚子里,多洗几遍,心里踏实,哈哈。

2、用刀子横切掉橙子皮里面白色的瓤,再用汤匙刮干净,这样弄省时省力,如果直接就用汤匙刮的话,好费力。白色的瓤一定要弄干净哟,否则吃起来会有苦涩味。

3、将橙子皮切成小小的一粒粒,切成丝状也可以。

4、水开后,将橙皮丁倒入锅中,用中火煮2分钟。

5、用筛网将橙皮丁捞起来,再用清水冲洗一遍。

6、锅里的水烧开后,加入冰糖,煮到糖溶化(冰糖不够,可另外加了一点黄冰糖)。

橙皮丁

7、将橙皮丁倒入,尽量用小锅煮,小火煮15分钟左右,留意锅里的糖水,别煮干了哟。

8、煮到橙皮丁透明,汤汁浓时关火。

煮好的橙皮丁用干净处理好的玻璃瓶装好,放冰箱冷藏保存,做好后,直接就可以吃了哦。


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