橙子酸酸甜甜，水分充足，不少人都喜欢吃。橙子含有丰富的维生素C，除了平常吃橙子能增强身体抵抗力、补充维生素C外，在感冒期间，适量的吃些橙子，对改善症状是很有帮助的。

但是我们往往忽略了橙子皮，吃完橙子就会将橙子皮扔进垃圾筒里了，其实橙子皮可以消食健胃哦。那么橙子皮怎么吃呢，橙子皮可以做成糖渍橙皮丁，平常可以泡水喝、直接吃，在做蛋糕、面包、菜肴的时候放一些进去，可以提香，特别美味，下面小编就教你怎么做出好吃的橙皮丁。

1、吃橙子前，先用盐或者面粉将橙皮搓洗，再用清水洗干净，毕竟要将橙子皮吃进肚子里，多洗几遍，心里踏实，哈哈。

2、用刀子横切掉橙子皮里面白色的瓤，再用汤匙刮干净，这样弄省时省力，如果直接就用汤匙刮的话，好费力。白色的瓤一定要弄干净哟，否则吃起来会有苦涩味。

3、将橙子皮切成小小的一粒粒，切成丝状也可以。

4、水开后，将橙皮丁倒入锅中，用中火煮2分钟。

5、用筛网将橙皮丁捞起来，再用清水冲洗一遍。

6、锅里的水烧开后，加入冰糖，煮到糖溶化（冰糖不够，可另外加了一点黄冰糖）。

7、将橙皮丁倒入，尽量用小锅煮，小火煮15分钟左右，留意锅里的糖水，别煮干了哟。

8、煮到橙皮丁透明，汤汁浓时关火。

煮好的橙皮丁用干净处理好的玻璃瓶装好，放冰箱冷藏保存，做好后，直接就可以吃了哦。