糖渍橙皮丁属于一种常见烘焙原料，面包、蛋糕、饼干还有阿胶糕中被广泛应用，不光因为糖渍橙皮丁的口感满足了烘焙的需求，清新的橙香味，酸甜可口的味道都是大家喜爱它的理由，乐鱼糖渍橙皮丁是专业生产直供烘焙商家，线上线下多重渠道，面向众多的家庭烘焙人群提供特定服务。

【家庭烘焙自制糖渍橙皮丁】

首先是要准备橙皮丁，锅里加入适量的水，然后将橙皮丁放进去，直接用凉水煮开。煮开之后将水倒掉，重新加凉水煮开，但是第二次煮的时候要将锅盖打开煮，还要不停的搅拌，同时要保持水开的状态，就这样煮三分钟左右的时间，煮好之后将橙皮丁捞出来，然后再将水倒掉。

接下来开始煮冰糖，加一碗清水，将适量的冰糖放进去煮，要将冰糖完全的煮融化。但是水煮开之后加一些白糖一起煮，用中火保持水开即可，一直煮到锅里的汤汁变得黏稠。接下来将橙皮丁放进去，还是用中火来煮。要慢慢地煮到水冒泡，而且小泡泡变得密集，锅种的汤水变得浓稠，有点接近蜂蜜的程度。

煮到这个程度就可以关火了，关火之后要先放凉。这样煮出来之后看起来和蜂蜜差不多，要是汤水还是比较稀的话，那么就继续煮几次。将准备好的密封罐清洗干净，用开水烫一下，之后再晾干，这样保存的时间会更久。在每个罐底先铺上一层白糖，接着是铺一层橙皮丁，继续按照这样的顺序去添加，白糖很快就会被糖水融化的。全部装好之后可以直接密封保存，想吃的时候再取，十分的方便。